川工房は、小ロットから対応出来る洋菓子・パンのOEM製造工房です。あなたのレシピを量産する事も、弊社オリジナル商品やカスタマイズに対応する事も可能です。
事業概要
OEM製造
「お菓子を扱っているけれど、お菓子の品揃えを増やしたい」
「お菓子を製造する人手が足りない」
「季節ごとにお菓子を入れ替えたい」
「会社から新製品の企画を任されているため、製造委託したい」
「自前のお菓子だけでは品揃えが不十分・・・」
「催事イベントがあって早急にお菓子が必要だ」・・・など。
自社で設備投資を揃えたりする事無く、小ロットからオリジナルのお菓子を委託製造する（OEM製造）ことができます。
冷凍パン製造卸
焼き立てのパンをすぐ急速冷凍する事で、手間なく焼き立ての味を実現しています。パン製造のコストと工数を削減出来、保存性も抜群ですので必要な分だけ使って無駄がありません。
コンセプト
ALWAYS READY
急速冷凍
一般的に冷凍の菓子/パンというとクオリティが低いように受け取られがちですが、焼きたての菓子/パンの状態を直ぐに急速冷凍させる私達の商品は、今までの冷凍菓子/パンのイメージや常識が変わることになるでしょう。菓子/パンにとって本来余分な添加物や保存料なども使用しなくて済みます。私たちの冷凍菓子/パンなら、使いたい時に使いたい数を取り出して解凍やリベイク（再焼成）するだけで、最高の風味を無駄なくお客様にご提供いただけます。
QUICK SUPPORT
品質管理
食品メーカーにとって、「安全・安心」は最も大切であり、お約束する使命があります。
各製造工程でマニュアル表を用い、チェック機能を持たせ記録をし、製品は製造毎のロット管理を行います。
「安全・安心」の洋菓子をお届けするために、改善を繰り返し、管理体制を整えています。
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お問い合わせフォーム
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